Otak - Otak Tengiri

Ini resep dapat dari iseng2 ikutan kursus di Plaza Hotel Surabaya.
Dari 5 resep yg dibawakan HU (macaroni schotel, ayam kodok, es puter, tongseng kambing dan otak2), cuma yg otak2 aja sptnya yg bisa dinikmati...Yg lain gak karuan rasanya menurutku....
Ayam kodok yg dibawakan pulang, masih nangkring dg manis di lemari es tuh, tak tersentuh...padahal dah 2 minggu ;p

Ingredients:
500 gr Daging Tengiri
200 cc Santan instan
3 sdm Tapioka
1 btr Putih telur
75 gr Gula pasir
1 sdm Garam
1 sdt Penyedap (gak pakai)
1 sdt Jelly powder (gak pakai)
1 siung Bawang putih (aku pakai 2 siung)
2 siung Bawang merah

Directions:
Blender semua jadi satu
Bungkus dengan daun
Bakar hingga matang