Vanilla Ice Cream

Akhirnya mesin yg kuidam2kan datang juga berkat bantuan peri baik hati (pinjam istilahnya yah Yul...;p)
makasih bunda peri...

Setelah rumah rada beres, aku langsung praktek deh...
Hasilnya lembuuutt...enakkk...tp rada kemanisan buatku...jd buat yg gak tahan manis, dikurangi aja gulanya yah...

resep dr buku panduan Kenwood ICM dengan judul asli 'custard based vanilla ice cream' - cara membuat dipersingkat

Ingredients:
4 btr kuning telur
100 g gula
300 ml susu cair
300 ml cream
2.5 ml vanila essence

Directions:
Aduk kuning telur, susu cair dan gula, panaskan hingga mengental (jangan sampai mendidih)
Dinginkan
Masukkan cream dan essence, aduk rata.
Masukkan pada ICM atau bisa juga pakai mixer(*)
Sajikan dengan buah kering ato wafel ato apa aja...enak deh...

(*)kalau pakai mixer, ulangi beberapa kali proses kocoknya.