Creative Cake's Kitchen

Creative Cake's Kitchen Surabaya - Only Made by Order with Fresh & Best Quality Ingredients - www.creative-cake.com [031-70758648 | 081-6530843]

Friday, January 16, 2009

Waffle with Banana Ice cream


Bingung...klo waffel + ice cream masuk dessert gak yah? Kan wafel-nya bisa masuk utk breakfast juga... Waffle-nya modif dari resep Tante Enda Banana ice creamnya modif dari bukunya kenwood

Ingredients:
Waffle:
125 gr Susu cair
2 gr Ragi instan
1 gr Garam
10 gr Gula
75 gr Terigu
1 btr Kuning telur
1 butir Putih telur
50 gr Butter

Banana Ice Cream:
2 pcs Pisang ambon
200 ml Susu
175 ml Whip Cream
50 gr Gula

Directions:
Waffle:
- Hangatkan susu, masukkan ragi dan aduk rata
- Campur semua bahan kering, masukkan kuning telur & campuran susu, aduk dengan whisk hingga rata.
- Kocok putih telur hingga kaku, masukkan ke dalam adonan di atas, aduk rata
- Diamkan hingga mengembang, masukkan mentega cair
- Panggang dalam cetakan waffle

Banana Ice Cream:
- Haluskan pisang
- Campurkan semua bahan lain.
- Masukkan dalam ice cream maker

Labels: