I'm officially sugar artis now :p

Sudah seminggu gak connect internet world...
Sesuai yg kubayangkan, memang sulit cari waktunya...
Ceritanya...lagi memperdalam ilmu, ikutan course PME Profesional of Sugarcraft by Calvin Ng di KL, mumpung Calvin lagi ada dekat2 sini, minggu depan ini dia dah keliling eropa.


First day:
Belajar beberapa bentuk hiasan, cover alas+dummy dan teori2 yang berguna banget spt kenapa harus menggunakan icing sugar, resep sugarpaste yg baik, tips mencampur warna sampai perhitungan harga jual dan pajak segala. Unuk cakenya, yg hari ini gak dibikin indah sama sekali, cuma utk mencoba semua design


Second day:
Belajar bentuk2 yang berbeda lagi dan diterapkan pada buttercake. Belajar membuat cake plan untuk final master course nanti


Third day:
Belajar bentuk2 lain lagi yg diterapkan pada dummy dan fruit cake. Belajar menggunakan marzipan dan metode cover yang lain. Kita dapat teori2 mengenai promosi dan advertising.


fourth day:
selain belajar bentuk2 lain...kita mendapatkan teori yg cukup menarik...tahu tidak kalau fresh flower itu ternyata beracunnn? Calvin sangat menekankan hal ini.


fifth day:
belajar membuat figurin
final exam, membuat 2 tier cake dengan syarat harus ada couple dan drape

Setelah 5 hari dan final project+presentasi, kita resmi mendapatkan PME Professional Diploma of Sugarcraft...
Thank you Calvin, Ms Soon Ching, Nori, Linda and Sham...


Last day di KL, aku extend 1/2 hari...ingin jalan2 ke TBK2 disana, ternyata hari itu public holiday di KL, pada tutup semua...yah, gak jadi mborong apa2 deh pada saat course berlangsung, juga gak sempat jalan2 karena selesainya rata2 jam 7 malam bahkan ada yg sampai jam 10 malam. Next ke sana, mesti extend paling tidak 2 hari kali...hehehe

PS: tambahan ilmu diluar course: