Creative Cake's Kitchen

Creative Cake's Kitchen Surabaya - Only Made by Order with Fresh & Best Quality Ingredients - www.creative-cake.com [031-70758648 | 081-6530843]

Monday, March 16, 2009

Kroket Beef Holland


Kroket ini, bikin bareng teman yg mudik dr Aussie.
Kroket yg ini enak banget...sayang, kurang berani ngisinya.
Yg ini termodif dikit aja...yg pasti diskip itu cengkeh, kecap maggie, maggie blok dan tepung roti aja.

Ingredients:
A.
1 kg kentang goreng (haluskan)
2 btr telur
2 st merica
150 g keju parut

B. 150 g terigu

C.
250 g susu
125 g butter

D. (bagian yg ini, kita gak nimbang, kecuali si wortel)
- bawang merah
- bawang putih
- 200 gr wortel
- margarin
- seledri

E.
500 g daging giling
200 g buncis

F.
- pala
- merica
- garam
- gula
- 200 g susu

G.
- havermouth
- minyak goreng

Directions:
- Didihkan bahan C, masukkan B, aduk terus hingga matang. Dinginkan
- Aduk bahan A, satukan dengan adonan sebelumnya. Aduk hingga rata. Sisihkan.
- Tumis D dan masukkan E, aduk hingga berubah warna. Masukkan F, aduk sampai susu habis.
- Isikan pada adonan kulit. Celupkan putih telur dan havermouth. Goreng hingga kecoklatan.

Labels: