Cup Cake

Nyontek Ide Arfi di NZ pas bikin cup cake, aku bikin juga untuk acara tahun baru-an kemarin...resep icingnya aku tetep pakai punya arfi...menarik banget..sampe sayang untuk dimakan yah....

Bahan cake:
300g mentega
400g gula
4 btr telur
400g tepung terigu
100g maizena
2 sdt baking powder
100g coklat bubuk
1 sdt garam
500ml susu

1. kocok mentega dan gula hingga pucat dan lembut.
2. masukkan telur satu per satu, kocok hingga rata.
3. masukkan bahan2 kering sambil diayak, aduk rata.
4. tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
5. tuang ke dalam loyang muffins yang udah dialasi mangkuk kertas. Panggang hingga matang.

Bahan icing:
1 1/2 cups icing sugar
2-3 sdm air jeruk
food colorings

masukkan gula ke dalam mangkuk, masukkan jus jeruk sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, sampai konsistensinya kental tapi gampang dioles. bagi 4 bagian (ato bagi sesuai dg warna2 yg dipilih), tetesi warna2 yg berbeda di setiap mangkuk. lalu olesi permukaan cupxcakes dg icing ini.

hias dengan rolled fondant yg udah diuleni, diberi warna, dan dicetak.