Matcha Cake with Ganache

Bahan:
Cake:
4 btr telur
200 g terigu
250 g gula halus
200 g margarin
1 sdt baking powder
1 sdm matcha/green tea powder

Ganache:
750 gr dark cooking chocolate, lelehkan
150 gr whipping cream
200 gr margarin

Cara membuat:
Cake:
1. Kocok margarin hingga lembut. Masukkan gula dan kocok hingga rata.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Masukkan terigu, baking powder dan matcha ke dalam adonan, aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang 20 cm yang telah dioles shortening dan dialasi dengan kertas roti.
5. Panggang dengan suhu sedang selama 45 menit hingga matang.
6. Dinginkan.
7. Belah sesuai selera dan oles dengan ganache.

Ganache:
1. Panaskan whipping cream. Angkat.
2. Tuang ke dalam DCC, aduk rata.
3. Masukkan margarin, aduk rata.