Crispy Mocca Chips Cookies

Dari acara TdT kemarin dapat tepung muffiny sekilo, dikasih resepnya juga sih, buat bikin chewy cookies, tapi di rumah pada gak seberapa suka yang jenis cookies chewy sih, jadi aku coba modified dikit resep aslinya, kan kalau gak salah Mbak Iis sang chef bilang asal mix peelsnya gak dikasih, jadinya pasti crispy.
Yang aku tulis disini sdh percobaan kedua, yang pertama kali bikin nggak ta'kasih gula karena tepungnya sdh mengandung gula, tapi jadinya kurang manis deh!

Bahan:
200 gr Muffiny
50 gr Gula halus
100 gr Margarine
1 btr Telur
100 gr Chocochip
4 gr Pasta Mocca

Cara membuat:
- Kocok margarine dan gula hingga lembut.
- Masukkan tepung muffin, telur dan pasta. Aduk hingga rata.
- Bentuk bulat pipih dan atur dalam loyang.
- Panggang hingga matang.