Pizza

Gara-gara serumah doyan banget ama pizza, jadi kita cukup sering juga bikin...cuma bikinnya selalu pakai barang2 yang ready di rumah...semalam aku coba buat takarannya, tapi versi isi/toppingnya masih sesuai selera sih....seperti mozzarella juga gak ada, so...bisa ditambahkan sendiri yah!

Bahan Roti:
600 gr Tepung terigu
125 gr Gula
3 btr Telur
1 sdm Susu Bubuk
1 bks Ragi instan
1/2 sdm Bread Improver
100 ml Air dingin
100 gr Margarin
1/2 sdt Garam

Bahan Topping:
1 btr Bawang Bombay
2 bh Wortel, parut
100 gr Smoked Beef
100 gr Sosis
1/2 sdt Merica
5 sdm Pasta Tomat
1 sdm Oregano (bisa ditambah sesuai selera)
1/2 sdm Basil (bisa ditambah sesuai selera)
Garam dan Gula sesuai selera
Keju Parut, untuk taburan


Cara membuat Roti:
- Campur semua bahan kering kecuali garam.
- Masukkan telur dan air, aduk hingga menggumpal
- Masukkan garam dan margarin, aduk terus hingga kalis
- Tata dalam 2 loyang bulat 20 cm.
- Panggang 1/2 matang. Isi dengan bahan topping dan panggang lagi hingga matang.

Cara membuat topping:
- Tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan wortel, aduk hingga layu.
- Masukkan sosis dan smoked beef (ini bisa juga ditaburkan langsung, nggak usah di tumis sama saus)
- Masukkan pasta tomat, garam, gula dan merica. Aduk2 hingga rata
- Masukkan oregano dan basil.